巴斯曼酒庄（Bassermann-Jordan）——德国VDP名庄联盟的创建者

巴斯曼酒庄地处德国法尔兹产区，是一座历史悠久的家族型酒庄。该酒庄创立者是巴塞曼- 乔丹家族，该家族是法尔兹产区的酒业巨宝，参与开创了德国优质葡萄酒的酿造历史，300年来仍存在着深远的影响。前辈中有活跃于政治界的市长、议员，也有撰写过葡萄酒书籍的作家。19世纪末20世 纪初，该家族的后裔卢德伟格·巴塞曼-乔丹博士参与制定了德国第一部葡萄酒法规，后又创建了德国名庄联盟(简称VDP)，从而形成了德国葡萄酒的标准。还有弗德里斯·冯·巴塞曼-乔丹博士于1904年编著了极具参考价值的《葡萄栽培历史》一书，成为这一方面最准确的作品，直到今天仍然在使用中 。

酒庄目前的葡萄园面积为40公顷，可产出25种不同的酒，年产量达40万瓶。拥有的20 个独立的葡萄园，其中超过30％是VDP特级葡萄园。自1908年以来，巴斯曼酒庄一直都是德国VDP协会的成员，在普法尔茨很有名望。最著名的德国诗人歌德也曾是酒庄的客人，他甚至在一部小说中描写过巴斯曼的一款葡萄酒。

在葡萄酒酿制方面，该酒庄不醉心于新科技，反而一切力求古风，保持传统工艺，因此任何等级的白葡萄酒，只要出自该酒庄，均可保证是地道的德国酒风味。

本酒庄精于酿造干白葡萄酒，这种酒有别于一般干白，富含果味、高结构，赢得国内外许多人的赞赏，曾被誉为“全德国最优的干白”。

《Gault Millau》美食杂志曾对巴斯曼酒庄有过这样的评论：“晶莹而现代。”

酿酒师乌尔里希· 梅尔，负责巴斯曼酒庄葡萄酒品质多年，是法尔兹知名的酿酒师之一。风格现代，以果味为主，在90年代末就已经成为酒庄的风格。酒庄最好的葡萄酒也就是法尔兹最好的雷司令之一，即使是简单的葡萄酒也焕发出完美的技术。”

巴斯曼酒庄于2018年新晋《高米乐葡萄酒指南》五星级酒庄之列（2018年仅18家酒庄入选），并拿下五款满分酒的其中一款。

雷布霍兹（Rebholz）——不妥协的天然干型葡萄酒

雷布霍兹家族的历史可以追溯至16世纪，但是真正集中到葡萄酒酿制上来是近三代以来的事。目前由汉斯约•雷布霍兹负责经营。汉斯约•雷布霍兹和他的父亲，祖父一样，都是南法尔茨“南部葡萄酒之路”群体中的先驱。这个家族取得了骄人的成绩：70年间发展出一种特有的葡萄酒类型。自1950年起,雷布霍兹一直代表着不妥协的天然干型葡萄酒，他们的酒绝对不加修饰，不加糖，不去酸，虽然这些措施都是法规允许的，而且有助于增加葡萄酒的易饮性。

葡萄酒经常根据市场目前的趋势和偏好作调整。但是雷布霍兹始终保持明确的方向，不受这些外部的影响而改变。他们遵循制作纯天然葡萄酒的古老传统。这一纯度的理念与最优质的葡萄酒的日常要求相结合。有酒评家这样说到：“对于汉斯约•雷布霍兹来说，尊重自然是一切事物的来源，这样才能赋予葡萄酒个性”。

高质量葡萄酒的基础是对于土壤的高度重视，雷布霍兹家族三代人都致力于为各种葡萄品种找到最合适的土壤类型，并且可持续地维护这些土地。从2005年开始所有的种植地块都参照生态指标管理，并摒弃了除草剂，除菌剂和合成肥料的使用，取而代之的是天然的土地工作和天然肥料，以及自然方式的树形管理。2008年葡萄园获得了有机认证。

雷布霍兹酒庄曾获评德国年度最佳酒庄。庄主汉斯约•雷布霍兹还是现任VDP名庄联盟法尔兹地区的主席。同时，雷布霍兹酒庄也是德国总理迈克尔女士最喜欢的酒庄，每年都在这家酒庄买酒送给各国政要。

2021年，《高米乐葡萄酒指南》评选出全德国十家红五串酒庄，雷布霍兹入选，位德国十大名庄之列。

2023年，首位中国籍葡萄酒大师朱简Gus Zhu MW成为雷布霍兹大中华区的品牌大使。

 傲阁酒庄（Aldinger）——德国符腾堡最好的酒庄之一

傲阁酒庄是德国名庄联盟VDP成员之一，是符腾堡州的最佳酒庄，其2011年份的起泡酒在2019年被《高米乐葡萄酒指南》评为最佳德国起泡酒100分奖。

1492年，本茨•德尔•奥丁格（BENTZ DER ALDINGER）从阿尔丁根市（Aldingen）来到向日园（Fellbach）开展葡萄种植事业。

他的到来将为如今这个地区最古老的酿酒庄园奠定基础。近500年后的1955年，格哈德奥丁格（Gerhard Aldinger）与安娜丽斯奥丁格（Anneliese Aldinger ）结婚，并决定将他岳父现有的酒庄转变为一家全面的酿酒厂。

1973年收购晶石园（Untertürkheimer Gips）标志着该庄园历史上的另一个重要里程碑。在葡萄园收购之后，gips这个词在这个地区很快就有了一个新的含义：与众不同的，富含矿物质的葡萄酒，超越以前在这里生产的任何葡萄酒。

1992 年 ，格特•乔希姆•奥丁格(Gert Joachim Aldinger)——"卡佩尔堡之王"继承了500年的葡萄酒种植传统的基础上，决定种植国际葡萄品种，并从根本上降低产量，而这一决定在该地区开创了新局面。

15年后，这座庄园成为符腾堡（Württemberg's）最好的庄园之一。就像向日园（Fellbach）山坡上珍贵的藤蔓一样，格特•奥丁格（ Gert Aldinger）的儿子汉斯•约尔格（Hansjörg ）和马蒂亚斯（Matthias）也在慢慢地进入第二时代。

这种无缝过渡是家族和庄园的骄傲点。

2021年，《高米乐葡萄酒指南》评选出全德国十家红五串酒庄，傲阁酒庄入选，位德国十大名庄之列。

乔恩思酒庄 (Jean Stodden)——阿尔区最佳酿酒商

乔恩思酒庄的历史可以追溯到 1578 年，从那时起，乔恩思家族就一直在阿尔河山谷 (Ahrtal) 种植葡萄。乔恩思酒庄由6.5公顷组成，其中88％是黑皮诺，以及少部分雷司令，一些葡萄树年龄80年以上，平均树龄35年，是阿尔区（Ahr）最佳酿酒商之一。

酒庄的现任庄主亚历山大·乔恩思（Alexander Stodden）从2001年接手了酒庄，他是乔恩思家族的第五代传人，他在尊重和保持传统的同时接受新事物，这是乔恩思家族在平衡过去和未来时所遵循的理念。这一理念在酒庄的老酒仓库中体现得淋漓尽致，如今的老酒仓库已成为一个以展示为主的藏酒博物馆，为人们提供购买和品尝的场所。

20世纪90年代，酒庄酿的葡萄酒单宁变得更丰富。与祖父那一代追求甜度的做法不同，亚力山大从2000年开始就采用了更柔和的方法，他改变了发酵系统，以寻求更多的水果和优雅的单宁。由于出色的表现，酒庄于2005年加入了德国VDP名庄联盟，成为了为数不多的VDP成员之一。

《高米乐葡萄酒指南》（Gault Millau Wine Guide）称乔恩思酒庄为阿尔区最优秀的酿酒商；酒庄旗下的老藤黑皮诺被《Decanter醇鉴》评为“勃艮第以外最好的黑皮诺”；酒庄于2018年获《高米乐葡萄酒指南》评为阿尔区唯一的红4串酒庄（该区目前没有五串酒庄）。

梵鹰酒庄（Franz Keller）——巴登产区的明日之星

梵鹰酒庄地处德国巴登产区，是VDP名庄联盟之一，被《高米乐葡萄酒指南》评为红四串酒庄、“2019年度酒庄”。

酒庄秉承着葡萄酒的产地和品质必须反映在酒的口感上的理念，因而有着从葡萄园开始就坚守着不妥协质量意识。

Keller家族两代人携手并进，雄心勃勃，以他们自己的身份制作富有表现力的葡萄酒。老弗兰兹•凯勒（Franz Keller）早在上世纪60年代就已为培养富有表现力的勃艮第品种，和具有历史重要性的小型葡萄园和陡峭山坡的葡萄园而奋斗。

梵鹰酒庄的酿酒方法受到了邻国法国的葡萄酒和生活态度的启发， 酒庄的目标一直是生产能完美搭配食物的葡萄酒。

值得一提的是，梵鹰酒庄引以自豪的勃艮第风格的葡萄酒，以其独特的个性，彰显起源。酒精度高，口感清新，结构新颖，回味悠长。

漫翠园酒庄（Maximin Grunhaus）--摩泽尔区传奇雷司令的精湛演绎者

漫翠园酒庄坐落在乌沃河（Ruwer river）左岸朝南的长陡斜坡下，距离摩泽尔河约2公里，拥有3个葡萄园，分别为：Abtsberg、Herrenberg和Bruderberg。每个葡萄园都有各自独特的微气候，倾斜度以及土壤成分，种植的葡萄品种风味不同，以种植雷司令（Riesling）为主。所酿成的葡萄酒也各有特色。

传承自古罗马时代

该酒庄似乎早在罗马时代已经出现了。有证据显示，在罗马时代已经出现了该酒庄酿制的葡萄酒。直到18世纪后期，酒庄由修道院的圣麦西蒙（Saint Maximin）管理。1882年，酒庄被Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg购买，包括葡萄园、农场和广阔的林区。现在，该酒庄已经进入到家族第5代人的手中，由卡尔•冯•舒伯特（Carl von Schubert）博士经营管理。

专供修道院院长的葡萄园

酒庄坚持与自然和谐共处的理念开展葡萄园的种植，葡萄园除了种植葡萄品种外，还会种植野生草本植物和草，为了种植出健康的葡萄，酒庄从来不使用杀虫剂或除草剂。到了葡萄收获期，酒庄都采用人工方式采摘葡萄。为了保证品质，酒庄严格控制葡萄酒的产量，一般每公顷只生产45-55升葡萄酒，而产区内其他酒庄平均是80升/公顷。

雅思堡（Abtsberg）这个葡萄园的葡萄酒原本专供圣马克西姆修道院院长饮用。园内部分种植了超过一千年的葡萄树。

获奖无数的摩泽尔产区代表酒庄

漫翠园酒庄酿造的雷司令葡萄酒品质优秀，获奖无数，多款酒都获得罗伯特·帕克评分92分以上；酒庄曾获《葡萄酒与烈酒》评为全球百大酒庄之一，并于2018年获《高米乐葡萄酒指南》评为红四串酒庄； 在摩泽尔产区非常有代表性，是这一产区中名列前茅的酒庄，庄主卡尔·舒伯特也是德国名庄联盟VDP摩泽尔的现任主席。

傲客酒庄（August Kesseler）——德国红葡萄酒的全新演绎者

傲客酒庄（August Kesseler）位于德国莱茵高（Rheingau）产区的东部小城阿斯曼豪森（Assmannshausen），是该产区的精品酒庄，德国VDP名庄联盟成员之一。生产的黑皮诺红葡萄酒被认为是德国最为出色红葡萄酒之一。

酒庄由约瑟夫•凯瑟勒（Josef Kesseler）在 1924年接管了前阿斯曼斯豪森合作社时候创建。由于现任庄主奥古斯特•凯瑟勒（August Kesseler）的双亲过早离世，他于1977年（他当时才19岁）开始掌管酒庄。

年少的奥古斯特很快摒弃伤痛，把提升自家葡萄酒的品质为首要任务，让酒庄迈入德国乃至世界优质葡萄酒庄之列。这位事业心极强的葡萄酒生产商，彻底改变德国红葡萄酒那种浅淡，且带有熏烤味的坏印象。酒庄早在1986年便开始使用250升的橡木桶酿酒，同时让红葡萄酒进行苹果乳酸发酵，并装入桶中陈酿12-14月。

如此般精工细作、对德国红葡萄酒的重新演绎，以及不灭的激情和抱负，使现代德国黑皮诺之父的美誉毫无疑问落地在奥古斯特•凯瑟勒先生头上。

酒庄葡萄园面积25公顷，种植在阿斯曼豪森镇最为出色的葡萄园种植地上。50%的葡萄园种植面积栽种的是黑皮诺，剩余种植地栽种雷司令和西万尼等葡萄品种。在斜坡梯田处那块葡萄园树龄更是达70年。

酒庄生产的黑皮诺红葡萄酒有着无与伦比的优雅性和复杂度以及细腻程度，酒庄生产的雷司令和西万尼白葡萄酒亦非常的出色，这里的酒都具备了浓缩的水果芳香和令人清爽的酸度。《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）给贝格宫殿山园（Berg Schlossberg）2007年份出产的枯藤精选雷司令（TBA 2007）打出了97的高分。

因约瑟夫 • 凯瑟勒创新与努力，他在2001年被德国杂志和美食家评论为年度酿酒师。酒庄2000年份葡萄酒亦被“Alles Über Wein”评论为年度生产商、1999年份黑皮诺葡萄酒是德国生产的最出色的红葡萄酒；法国《高米乐葡萄酒指南》（Gault Millau Wine Guide）将酒庄的评级从三串上调到红四串。

跃富酒庄（Johannishof）——坚持按自己的理念酿造每一款酒

跃富酒庄（Johannishof）位于德国莱茵高产区的约翰尼斯堡（Johannisberg），紧挨着约翰尼斯贝格修道院和Elsterbach小溪，是莱茵高的代表性VDP名庄之一。

Elsterbach小溪周围的葡萄酒种植，在817年的文件中就有记载，查理曼大帝的儿子Lewis皇帝在文件中清楚记载着Elsterbach河周围两个地块的葡萄园每年可以生产六桶酒。这两块地就在Elisa地区。

自1685年以来，Eser家族就参与葡萄酒生产，而约翰尼酒庄则起源于1790年的小磨坊。Johannes和Sabine Eser是该家族的第十代传人，从1999年开始接管酒庄，独立的管理经营使得家族能按照自己的理念酿造每一款酒。

酒庄拥有20公顷的葡萄园，99%的葡萄园都用于种植雷司令，黑皮诺只占极小的种植比例。所酿的大多数葡萄酒都先放于不锈钢罐中发酵，然后在传统的橡木桶中成熟。酒庄有20个年份的50种不同款酒，除了优质的入门款之外，酒庄还酿制了如精选（Auslese），逐粒精选（BA），枯萄精选（TBA）和冰酒等葡萄酒。

法国《高米乐葡萄酒指南》（Gault Millau Wine Guide）将酒庄的评为三串酒庄。

莱茵王子酒庄（Prinz Von Hessen）——莱茵高的心脏

莱茵王子酒庄位于德国莱茵高（Rheingau）产区，于1957年由黑森（Hesse）家族于购得。庄主Donatus伯爵的愿景是他的雷司令和产业获得全球认可，并酿制出完美的、能反应莱茵高风土和莱茵王子酒庄独有风格的雷司令，因此庄主对于酒庄的生产、管理都是非常严格。

贵族雷司令 – 黑森家族是欧洲最古老的贵族家庭之一，可追溯到800年前，与欧洲绝大多数皇室有直接关系，包括维多利亚女王、威廉二世，以及沙皇亚历山大二世。该家族的愿景是帮助重建德国莱茵高的雷司令成为世界上高贵的葡萄和葡萄酒之一，并以这一愿景为目标，庄园专注于雷司令。
 
Rheingau的心脏 – 莱茵王子位于莱茵高的Johannisberg东部边缘。莱茵高是德国酿酒文化的中心，其三千公顷在葡萄树中，80％是种植雷司令，占全球雷司令播种面积的7％。莱茵王子共有31公顷的葡萄藤，其中70％被列为一级园。莱茵王子的雷司令葡萄酒是热情和活泼的，拥有丰富的花香，优雅而和谐，酒精度偏低，酸甜能达到极佳的平衡。
 
Johannisberger Klaus葡萄园 – 约翰山克劳（Johannisberger Klaus）属于特级葡萄园，园中的深黄石灰土壤提供了非常好的排水系统，这给莱茵河沿岸地势相对平坦的约翰山克劳带来了非常精致、圆润和优雅的雷司令，具有独特的发展潜力，并以优良的储存能力为特色。

100% VDP葡萄酒–所有葡萄酒都来自酒庄自身的酒窖和葡萄园，生产大量创新、独特的雷司令（如Dachsfilet和Steckenpferd）；

最佳德国酒庄 – 莱茵王子酒庄曾在2000年美国旧金山葡萄酒大奖赛、2005年国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获“最佳德国酒庄”称号。

彩林酒庄（Sidewood）——阿德莱德山区最佳酒庄之一

彩林酒庄是一个家族式酒庄，位于澳洲顶级葡萄酒的核心区域——阿德莱德山区，这里以其出色的凉爽气候型葡萄酒在全球获得了极高的声望。

欧文和卡珊德拉在2004年买下它，并将源自这片完美无瑕土地上的葡萄酿造成了一系列美丽、优雅以及冠军品质的葡萄酒。

彩林酒庄是一家拥有先进设备以及年产能800吨的酒庄，由国际顶尖的娜塔莎穆尼与达利尔卡特琳负责酿造葡萄酒；达利尔还负责管理这家酒庄，而他近期的杰作在2014年度国际葡萄酒挑战赛上获得了“澳大利亚最佳红葡萄酒”这一殊荣。

彩林酒庄被当做艺术品一样精心呵护，产出美味芳香的葡萄；葡萄种植专家马克维拉与彼特麦金太尔从2009起就已经成为酒庄团队中重要的组成部分，他们拥有32年的丰富种植经验，而在阿德莱德山区更是超过了21年。

澳大利亚最权威的《澳大利亚葡萄酒指南》选拔出2015澳大利亚“产区年度最佳酒庄”，彩林酒庄上榜阿德莱德山区最佳酒庄的三个等级中的最好等级——红五星红字酒庄。

福斯湾酒庄（Fox Creek）—— 被罗伯特•帕克评为澳洲最炙手可热酒庄之一

福斯湾酒庄为澳洲红五星车库酒庄，地处南澳的麦克拉伦谷（McLaren Vale）产区，是一个产量不高，但葡萄酒质量一直很稳定，并十分优秀的精品酒庄。罗伯特•帕克(Robert Parker)曾这样评价该酒庄“福斯湾酒庄是澳洲最炙手可热的酿酒厂之一，其异常浓郁，强劲的西拉（Shiraz）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒屡获殊荣。他的葡萄种植在与众不同、肥沃的黑土上，每英亩只限制酿造3吨的果汁。”

年轻有为的精品酒庄

福斯湾酒庄的历史并不悠久，也不曾拥有多么曲折的历史文化。该酒庄在1984年由吉姆（Jim）和海伦•瓦特（Helen Watts）买下，在此之前由于该酒庄大部分的土质都是重质粘土，所以能出产的好酒寥寥无几，直到这两位年轻人买下并悉心培养之后，福斯湾酒庄在这片土地上不仅培育出超凡的葡萄植株，还酿造出了优秀的葡萄酒。1994年，该酒庄出产了首支酒庄的车库酒——福斯湾酒庄西拉葡萄酒。1995年，麦克拉伦谷进行了一次优质葡萄酒评比，结果福斯湾酒庄西拉葡萄酒击败了所有参加比赛的葡萄酒获得了金奖。最为荣耀的是，1998年份的珍藏西拉更被著名的酒评家罗伯特•帕克评为98分，并被列入澳洲名酒指南Langtons兰顿榜中的Excellent优秀级。随后酒庄开始陆续种植其他葡萄品种，以丰富酒庄的发展需求和提高葡萄酒的质量。

享地中海气候的澳洲产区

如今，酒庄葡萄园总面积约为60公顷，园里种植的葡萄品种有西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)和长相思等。这些葡萄园距离海洋仅为7公里，在地中海气候的影响下，这里基本不受霜冻的侵扰，十分适合葡萄的生长。

福斯湾酒庄酿酒所用的葡萄全部来自麦克拉伦谷，并且大部分的葡萄都采摘自福斯湾酒庄所有的葡萄园。福斯湾酒庄既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒，不过酒庄更多的是以其高品质的红葡萄酒著称，尤其是西拉红葡萄酒。

火焰鸟酒庄（Turkey Flat Vineyards）—— 南澳巴罗莎产区优质葡萄酒的典范

火焰鸟酒庄位于澳大利亚的巴罗莎谷（Barraso Valley）产区，由戈特利布•舒尔茨（Gottlieb Schulz）创建于1865年，是该产区历史悠久的酒庄之一，在James Halliday公布的评级系统中，火焰鸟酒庄被评为“双红五星红字”，这在澳洲总共102家，占比仅3.6%。

火焰鸟原是葡萄园的名字，由19世纪40年代最早的定居者以当地的火焰鸟命名的。1847年，一个逃到澳大利亚的难民约翰•弗雷德里克•奥古斯特•菲德勒（Johann Frederick August Fiedler）在这里种植了第一批西拉（Shiraz）葡萄树，火焰鸟葡萄园就此诞生。1865年，舒尔茨家族购买了该葡萄园，创建了火焰鸟酒庄。舒尔茨家族原是当地的屠户，经营着肉铺生意，后来该家族也开始涉及葡萄酒业，酒庄生意不仅得到了长期的发展，并且还在不断地壮大。1987年，家族的第四代传人彼得•舒尔茨（Peter Schulz）接管了酒庄。

火焰鸟酒庄一共有5个葡萄园，以酒庄为中心方圆20公里以内的地区都是其葡萄园，酒庄的酿酒葡萄全都采摘自酒庄自有的葡萄园。由于葡萄园位于不同的区域，所以酒庄能够酿造出风格不一的葡萄酒。目前，葡萄园内种植的葡萄品种有西拉、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon），以及少量的慕合怀特（Mourvedre）、瑚珊（Rousanne）和维欧尼（Viognier）。酒庄在葡萄园的管理上投入了大量的人力和物力，通过控制葡萄芽的数量，去芽、剪枝、疏叶、疏果等，减少葡萄的产量及扩大葡萄与阳光的接触面积，从而保证葡萄果实具有凝练的风味和浓郁的香气。

目前，火焰鸟酒庄已经发布的葡萄酒有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒以及加强酒等，所有的葡萄酒都是在自有酒厂采用传统的开放式发酵罐酿造而成，出产的酒款都获得了酒评家们的高度评价。

杜梵列酒庄（Romain Duvernay）—— 让人每餐都能愉快畅饮的葡萄酒

位于法国罗纳河谷的杜梵列家族，从1904年开创了葡萄酒商的事业，多年后他们已经成为罗纳河谷最知名和有信誉的酒庄之一，他们的原酒供应给许多知名的生产商比如吉佳乐、莎普蒂尔。

多年前，罗曼和父亲罗兰选定了罗纳河谷最具代表性的教皇新堡作为根据地，于是将他们保留的最好的酒贴上自己的酒标进行出售。

杜梵列家族与其他罗纳河谷酒庄的区别在于，他们坚持“酿造甜美可人、讨喜易饮”的酿酒风格，庄主罗曼曾说“酿酒没有秘诀，只有一个不曾改变的信念：酿出每个人每餐都能愉快畅饮的葡萄酒”，这也是为什么他们很快就获得了一众粉丝拥护的关键。

身为超百年历史的传统酿酒世家，杜梵列继承了祖先古老的酿造方法，尽量少用新橡木桶，让他们的酒款既能在年轻时饮用又具备十足的陈年能力！

此外，杜梵列酒庄还很重视广度，他们在南北罗纳河谷的16个AOC中，已经覆盖了近三分之二，部分产品的树龄超过50年甚至高达100年，这么广的覆盖度在罗纳河谷极少有酒庄可以做到。

圣安德老城堡（Vieux Château Saint André）——酒王柏图斯头牌酿酒师旗下酒庄

圣安德老城堡酒庄位于圣埃美隆山区法定产区的吕萨克（Lussac）地区，是Jean-Claude Berrouet先生的私人酒庄，他曾经在酒王柏图斯酒庄做了45年的酿酒师。

酒庄的土地得益于两种不同类型的土壤：粘土和石灰岩，这赋予了葡萄酒复杂度和优雅感。Berrouet先生与他的儿子Jean-François一起经营圣安德老城堡，他打算保留大部分的果味，因为在他的理念中，这是赋予葡萄酒魅力与精致的最佳选择。

芈隆堡（Château Milon）—— 圣埃美隆特级园

酒庄的历史可能要追溯到中世纪，布耶（Bouyer）家族七代都拥有这个酒庄。与名庄Dassaul相邻，由波尔多知名的家族Bouyer经营，占地8公顷，年产量仅有2万5千支。

酒庄一部分位于圣克里斯托夫代巴尔代（Saint Christophe des Bardes）的山坡脚下，其余的都是圣叙尔皮斯由粘土和石灰石组成的砾石土壤。

辉煌堡酒庄（Château de Ferrand）—— 波尔多右岸列级名庄

辉煌堡酒庄（Château de Ferrand）是位于圣埃美隆的列级名庄, 总面积为42公顷，其中葡萄园占地32公顷，以种植梅洛、赤霞珠和品丽珠三种葡萄品种为主，是波尔多右岸列级名庄之一。

辉煌堡酒庄拥有长达300年的历史，自17世纪起便铭记在波尔多葡萄种植产业的古老传统里，是圣埃美隆最古老的酒庄之一。它的魅力在于它所拥有的多尔多涅（Dordogne）河谷全景、优雅的建筑、一个个原始洞穴“犹如最伟大的路易国王那不朽的光荣纪念碑”，这些构成了酒庄的独特风景。

酒庄曾属于过两个家族业主，业主先是艾丽-德-贝图劳德（Elie de Bétoulaud）及后代子女，此后比克男爵（Baron Bich）创立了Bic公司，酒庄由宝琳-比克-酩悦（Pauline Bich Chandon-Moët）主管，她的丈夫菲利普-酩悦（Philippe Chandon-Moët）先生予以协助。比克男爵（Baron Bich）家族既十分重视葡萄酒品质的价值，对环境的尊重也极为重视。他们对葡萄园的管理取决于两个优先目标：最优化的品质葡萄采摘以及可持续的植物健康保护。

酒庄通过对土壤与下层土的图绘以及各对块葡萄种植园的研究，以实现适可的葡萄重栽计划；对葡萄园采取按块管理的方式，根据每块地的潜力和不同的特点进行不同的劳作方式（土壤条件、葡萄品种、葡萄栽种年等）。酒庄在几代人的管理下都不使用除草剂，因此还获得了生态环境种植协会“Terra Vitis”的认证。

辉煌堡酒庄由于表现出众，2012年被法国国家原产地命名与监控院的列级委员会（Commission de Classement de l’INAO）评为“圣艾美隆列级酒庄（Grand Cru Classé de Saint-Emilion）” 。

贝安利酒庄（Buglioni）—— 具有真实与鲜明个性的葡萄酒

这是一个年轻酒庄，一切始于1993年该家族在瓦尔波里塞拉经典大区中心的卡里亚诺购买了一座被葡萄园和橄榄园包围的旧农场。酒庄的目标不仅是想生产出有品质的葡萄酒，更是要真正表达出葡萄酒的起源。他们坚信，具有鲜明个性的葡萄酒一定是建立在尊重环境及当地的酿酒传统之上的，随着时间的流逝，葡萄酒将会显示其真正的性格。

一位经验丰富的品酒师Alfredo Buglioni在品鉴过酒庄的Ripasso葡萄酒后，把它当成了Amarone，在得知这是Ripasso后惊叹道：“如果这不是Amarone，那它一定是会撒谎的酒”（Buglioni也有撒谎之意）。就在这样的感叹中，他决定把这款酒命名为“Il bugiardo”，而这也成为了酒庄的象征。

比达利酒庄（Bertani）—— 皇室之酒

比达利酒庄迄今已有三百多年的历史，是由Giovan Battista和Gaetano Bertani两兄弟于1857年在华帕天纳建立。他们把在法国勃艮第学到的现代葡萄栽培与酿造技术引入比达利酒庄，为比达利的葡萄酒注入了勃艮第的灵魂。

比达利酒庄自1857年成立就树立了这样的价值观：持续彰显酒庄形象的深厚传统，适应生产地区的一贯风格，承诺生产工艺与优质产品的品质，紧密联系原产地，采用严格和透明的生产方法。所有这些都组成了比达利的特质。秉承着这样的特质，比达利葡萄酒逐渐形成了自己的身份标识，为人所共知。

1923年，意大利最后的皇室萨沃依家族授予比达利酒庄使用皇室家族饰章的权利。1937年，英国国王乔治六世的加冕礼上，比达利酒庄的Soave Bertani葡萄酒被选为午宴所用之酒。

时至今天，比达利酒庄始终秉持自己的特质，坚持酿造具有真实性和透明度的葡萄酒，维护着酿造者的根本责任。

维恩纳酒庄（Virna）—— 彰显意大利女神风范的葡萄酒

维恩纳这个酒庄名，其实得名于酒庄Borgogno家族的新一代领军人--维恩纳。维恩纳就是周围人们眼中的女神。

1988年维恩纳从阿尔巴的酿酒学校毕业后，便加入了她父亲在洛多维科家庭农场的运营。三年后，她成为意大利第一位拥有都灵大学酿酒工艺荣誉学位的女子。2001年公司形象进行改版，在标签上加上了维恩纳的LOGO，这也确立了维恩纳成为酒庄庄主与首席酿酒师的地位，并与妹妹一起管理酒庄。酒庄的这一新面貌充分展现出女性所承担的重要角色，特别是更彰显了这一事实：葡萄酒的背后反映的其实是酿造者的匠心独具与承担。这也是为何以人名来作葡萄酒品牌。

如今，维恩纳酒庄拥有约12公顷面积的土地，葡萄生长在历史悠久的巴罗洛葡萄酒酿造地区。酿制的葡萄酒有：Cannubi Boschis，Preda，Sarmassa，IMerli，San Giovanni, Costa delle rose。除了巴罗洛本身，酒庄还酿造多尔切托达尔巴、巴贝拉达尔巴、内比奥罗达尔巴，以及朗格混酿。

维恩纳酒庄对于酿制葡萄酒的每个环节都细致无比，从葡萄的种植、加工到橡木桶中的陈酿，一丝不苟地为客户提供真实与超值的葡萄酒。