#01

雷布霍兹// Ökonomierat Rebholz

法尔兹Pfalz // Hansjörg Rebholz

“法尔兹‘南部葡萄酒之路’的先驱者！”

我们的老朋友——雷布霍兹曾获评德国年度最佳酒庄，位德国十大名庄之列。此外，酒庄还是德国VDP名庄联盟法尔兹地区唯一一家红五星酒庄，庄主汉斯约·雷布霍兹是联盟在法尔兹地区的现任主席。酒款也是拿奖拿到手软，张嘴就是如"最佳勃艮第白"、"最佳白皮诺"、"TOP3起泡酒"，"Gault Millau 100分雷司令"等等。

不可复制，是“雷布霍兹”的风格，而道法自然，是“雷布霍兹风格”的哲学思想。

家族投身于葡萄酒事业以来，经三代人的探索，在70年间发展出一种特有风格：尊重自然，将酿造彻底回归风土和天气，绝不加修饰，充分展现土壤、品种和年份个性，使“每一瓶酒都是唯一的、不可复制的”葡萄酒。而雷布霍兹家族也被称为“南部葡萄酒之路”的先驱者。

雷布霍兹坚持不向市场和商业化妥协，重视人与自然和谐可持续发展，追求绝对纯粹，所有地块都参照生态指标管理，是难得一见的天然、有机和生物动力法三料认证的酒庄。

#02

傲阁酒庄 // Weingut Aldinger

符腾堡Württemberg //

Hansjörg and Matthias Aldinger

“与众不同的，超越的，富含矿物质的葡萄酒。”

傲阁酒庄是符腾堡最好的酒庄之一，也是我们公司的绝对头牌之一。

自1492年，创始人本茨·德尔·奥尔丁格(Bentz Der Aldinger)来到此地种下了自己的葡萄藤，为这个地区最古老的酿酒庄园奠定了基础。530年后的今天，他亲手栽培下的葡萄园依然繁盛。

酒庄以黑皮诺、林伯格和托林格等特色红葡萄品种为主，但艺高人胆大就喜欢玩花的，1992 年，格特·乔希姆·奥尔丁格(Gert Joachim Aldinger)，人称“卡佩尔堡之王”决定开辟出一个全新局面，种植国际葡萄品种，于是就有了霞多丽，长相思等系列精品横空出世。

除了这次的《高米乐》红五串酒庄之外，傲阁酒庄还被《福斯塔夫杂志》评为五星酒庄、2011年份的起泡酒在2019年被《高米乐葡萄酒指南》评为最佳德国起泡酒100分奖；还获得了如"德国最佳长相思"、"最佳林伯格"等。

#03

杜荷夫酒庄// Weingut Dönnhoff

纳赫Nahe // Cornelius Dönnhoff

“对品质的狂热承诺，以及在酿酒方面有着非凡的天赋”

杜荷夫酒庄是仅有的三家获得罗伯特·帕克100分评级的德国庄园之一，也是他口中的“超级明星”，当中最令人啧啧称奇的当属冰酒无疑。

其2001年、2002年、2004年和2010年年份的雷司令冰酒评分均为100分。以板岩、火山岩为主的土壤，可以赋予葡萄酒平衡的酸度和强烈的矿物味，也是酒庄葡萄酒强烈个性化的原因之一。

#04

鲁道夫·福斯特酒庄// Weingut Rudolf Fürst

弗兰肯Franken //

Paul and Sebastian Fürst

“他们只是以非凡的敏感度和直觉，以及心中唯一的目标:优雅，不断酿造这些美妙的葡萄酒。”

2.5亿年前，日耳曼盆地细小的石英颗粒上覆盖着一层薄薄的氧化铁灰尘。这些赤铁矿导致了红砂岩的形成。酒庄最引以为傲的黑皮诺就种在这种土壤之上。

福斯特家族的酿酒历史可追溯到1638年以前，现任庄主Paul的父亲早年就去世了，他在老城Bürgstadt有个小农场。饲养小动物，种植果树，葡萄藤，甚至烟草。直到1979年，Paul夫妇接管了这家酒庄，才打造出今天的庄园规模。

#05

雨博酒庄// Weingut Bernhard Huber

巴登Baden // Julian Huber

“雨博酒庄葡萄酒无疑是世界最好的葡萄酒之一。”

雨博酒庄是被誉为"德国黑皮诺之父"的伯哈德·胡贝尔(Bernhard Huber)创立的酒庄。

他将家族基业从合作社中独立出来，直至声名显赫，成为了德国最受膜拜的以黑皮诺而驰名的酒庄之一，也不过二十多年的功夫。

酒庄采用勃艮第酿酒技术以及克隆品种，精致的高酸度和高酒精度是它的标志性特点。酒庄拥有 4 个特级园，其中以 Wildenstein 最为著名。2008 年时胡贝尔酒庄被《高勒米罗美食指南》评为年度最佳酒庄。

#06

凯勒酒庄// Weingut Klaus Peter Keller

莱茵黑森Rheinhessen // 

Klaus Peter Keller

“专注于带有原产地和土壤印记的，充满活力与优雅的葡萄酒。”

莱茵黑森产区的又一顶级酒庄。酒庄1.5升装2009年份G-MAX雷司令曾在拍卖会上被拍卖到3998.40欧，被认为是拍卖出最昂贵价格的雷司令干白葡萄酒。

18世纪末，拿破仑带领法国军队攻打德国前不久，约翰•凯勒(Johann Leonhard Keller)正从瑞士移民到德国的“Dalsheim”，凭着与当地牧师的关系在1789年购得该修道院一处非常出色的葡萄园。从此该园一直为凯勒家族所有。

酒庄常获各种奖项。《高米乐美食指南》评其为年度最佳葡萄酒收集者“Collection of the Year”；德国著名酒评家“Gerhard Eichelmann”给予酒庄干白雷司令100评分；罗伯特·帕克对酒庄的评价是“非常出色的酒庄”。

#07

伊贡米勒酒庄// Weingut Egon Müller

萨尔/摩泽尔Saar/Mosel // 

Egon Müller IV.

“世界上最昂贵的白葡萄酒来自伊贡米勒。”

大名鼎鼎的伊贡米勒在德国酒粉心目中的地位，恐怕等同于法国酒粉心中的康帝。

而酒庄握有部分的世界最著名的雷司令葡萄园沙兹堡(Scharzhofberger)，则是王牌中的王牌。伊贡米勒只用一种品种，便酿出了千姿百态的精品酒款，且常常能突破拍卖会的天花板。

伊贡米勒一瓶新年份的普通雷司令冰酒，在德国的市场价也超过了1000欧元，是德国最昂贵的冰酒；而沙兹堡的TBA(枯葡逐粒精选)在Wine-Searcher的全球最昂贵的50款葡萄酒排行榜上排名第三，这是榜单上排名最高的白葡萄酒，平均价格为每瓶13670美元，最高价格为32897美元。

#08

普朗酒庄// Weingut Joh. Jos. Prüm

摩泽尔Mosel // Manfred Prüm

“从酒中能品尝到土壤的力量。”

普朗酒庄是德国最富传奇色彩的酒庄之一。

由约翰·约瑟夫·普朗先生建立于1911年，酒庄一共有四块葡萄园：其中最著名的就是Wehlener Sonnenuhr日晷园和Graacher Himmelreich仙境园。

园里全部种植雷司令，均位于土质为灰色泥盆纪板岩的斜坡上。酒庄酿制的葡萄酒总是充满了精致的水果风味，且口感强烈，酒精度低，酸度相当清新。某些优秀的年份，他们还酿制出精选葡萄酒，并指定为“金瓶封酒”，使用金箔包装，十分容易辨认，这种酒被称为“长金瓶封酒”，被收藏家们当作液态金子进行收藏。　

#09

劳姆兰德气泡屋// Sekthaus Raumland  

莱茵黑森Rheinhessen // 

Volker Raumland

“我们只是纯粹地坠入了爱的香槟河。”

名如其庄，气泡屋，在这个酒庄你找不到一瓶静止酒，完全专注于高品质起泡葡萄酒的生产。以经典葡萄品种和香槟法的结合，配以10年以上的长时间熟成，最终成为世界一流的莱茵黑森起泡酒巨头。

对于庄主劳姆兰德来说，酿造气泡酒是一种使命。“我们遵循最高的品质标准，酿造出口感细腻、酒石酸含量高的葡萄酒。”

酒庄多年来一直获奖不断。年度最佳酒庄(Meiningers Deutscher Sektpreis 2020)、年度最佳起泡酒庄(Vinum weguide 2020)(Eichelmann 2019)、福斯塔夫酒庄杯冠军(Falstaff Sekt Trophy 2018)等等。传奇的劳姆兰德气泡屋一直忠诚地坚持一个理念：质量无妥协！

#10

罗伯特威尔酒庄// Weingut Robert Weil

莱茵高Rheingau // 

三得利Suntory//Wilhelm Weil

“我们的雷司令风格是：糅合了精致和优雅的高矿物质感。”

虽然罗伯特威尔酒庄的历史比较短，却可与伊贡米勒酒庄及朗普酒庄三雄并立。

它由罗伯特·威尔(Robert Weil)博士创立于1875年，1988年被三得利(Suntory)集团收购，现由集团和家族第四代传人威尔海姆·威尔(Wilhelm Weil)共同打理。

酒庄非常严格地实施各项葡萄栽培技术，采用有机耕作方式，所有的葡萄酒都是在次年的晚春时节装瓶，以保留主要的水果特性和清新性。

罗伯特威尔酒庄酿制的酒款很多，但最著名的要数非凡葡萄园—肯得里希格拉芬贝格(Kiedrich Grafenberg)园出产的葡萄酒。该酒庄生产的葡萄酒以优雅、细腻和耐久藏而闻名。